Monográficos y Clases Magistrales

Te proponemos dos fórmulas diferentes de aprender en nuestra escuela.  Tu decides la que mejor se adapta a tus necesidades.

Clases totalmente prácticas de los alumnos.

El alumno participará activamente en el proceso de elaboración de principio a fin.

Una vez acabada la clase se degustará lo elaborado.

Cada alumno se llevará después su propia elaboración.

Incluye dossier explicativo con las fórmulas y el proceso de elaboración.

Incluye gorro y delantal de la Escuela de regalo.

Clases demostrativas del profesor.

El alumno aprenderá a elaborar viendo como lo hace el profesor.

Una vez acabada la clase se degustará lo elaborado.

Cada alumno se llevara a casa una porción de lo elaborado.

Incluye dossier explicativo con las fórmulas y el proceso de elaboración.

Incluye gorro y delantal de la Escuela de regalo.

Abril 2018

PASTAS DE TÉ

FECHA:  17 de ABRIL
HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

MOUSSE DE LIMÓN

FECHA:  18 de ABRIL
HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

TARTA SACHER


FECHA: 19 de ABRIL
HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

TARTA SARAH BERNHARDT

FECHA:  20 de ABRIL
HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

SURTIDO DE LIONESAS

FECHA:  24 de ABRIL
HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

SURTIDO DE ÉCLAIRS

FECHA:  25 de ABRIL
HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

MERENGUE

FECHA:  26 de ABRIL
HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

ARROZ DE MARISCO

FECHA:  28 de ABRIL
HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  130 €

Mayo 2018

PASTEL DEL DÍA DE LA MADRE


FECHA:
  2 de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL: No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

PASTEL DEL DÍA DE LA MADRE


FECHA: 
 3  de MAYO

HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

CANAPÉS PARA QUE NO COCINE MAMÁ


FECHA: 
 4 de MAYO

HORARIO:  16,00 a 21,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  98 €

PASTELES SALADOS (REGALO PARA MAMÁ)


FECHA: 
 5  de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  120 €

CLASE ESPECIAL DOBLE - TARTA DE MANZANA ALEMANA Y SURTIDO DE BOMBONES

 

 

 

 

FECHA:  9 de MAYO
HORARIO DE CLASE ESPECIAL :  16,00 a 22,00 h
DURACIÓN:  6 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  215 €

BIZCOCHO GENOVÉS


FECHA: 
 10 de MAYO

HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

BRAZOS DE GITANO


FECHA: 
 11  de MAYO

HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

TIRAMISÚ


FECHA: 
 13 de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

ROTULACIÓN / CORNETS


FECHA: 
 15  de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

QUICHE LORRAINE


FECHA: 
 16 de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  110 €

COCAS VALENCIANA Y MALLORQUINA


FECHA: 
 17  de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

CARROT CAKE (PASTEL DE ZANAHORIA)


FECHA: 
 18  de MAYO

HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

CAPRICHOS SALADOS (CUCHARILLAS)


FECHA: 
 19 de MAYO

HORARIO:  9,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  150 €

PALO CATALÁN


FECHA: 
 22 de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

SURTIDO PIEZAS BRIOCHE


FECHA:
23  de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

PASTEL DE QUESO


FECHA: 
 24 de MAYO

HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  110 €

MOUSSE DE CHOCOLATE


FECHA: 
 25  de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

MOUSSE DE LIMÓN Y SURTIDO DE PIEZAS DE BRIOCHE


FECHA: 
 25  de MAYO

HORARIO:  16,00 a 21,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  190 €

 

TARTA RED VELVET

FECHA:  26 de MAYO
HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

TARTA MASINI


FECHA: 
 29  de MAYO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

TARTA SELVA NEGRA

FECHA:  30 de MAYO
HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

GRANIZADO DE LIMÓN Y HORCHATA DE CHUFA


FECHA: 
 31  de MAYO

HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  85 €

Junio 2018

PIZZAS

FECHA:  1  de JUNIO
HORARIO:  16,00 a 20,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

MONTADITOS Y APERITIVOS SALADOS


FECHA: 
 2  de JUNIO

HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  120 €

MASTERCLASS a precio especial

TARTA SACHER

FECHA:  5  de JUNIO
HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

TARTA SARA


FECHA: 
 6  de JUNIO

HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

PASTEL DE QUESO AL HORNO

FECHA:  7  de JUNIO
HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

POLLO AL HORNO A LA NARANJA


FECHA: 
 8  de JUNIO

HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

CANAPES CLÁSICOS

FECHA:  9  de JUNIO
HORARIO:  10,30 a 13,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

CARROT CAKE

FECHA:  9  de JUNIO
HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

COCA CLÁSICA BRIOCHE Y FRUTA


FECHA: 
 10  de JUNIO

HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

COCA CLÁSICA CREMA QUEMADA Y NATA


FECHA: 
 12  de JUNIO

HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

COCA CLÁSICA TIRAS DE CREMA


FECHA: 
 12  de JUNIO

HORARIO:  10,30 a 13,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

PASTAS DE TE


FECHA: 
 13
  de JUNIO
HORARIO:  10,30 a 13,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

surtido de brioche


FECHA: 
 13  de JUNIO

HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

surtido de éclairs


FECHA: 
 14
  de JUNIO
HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

SURTIDO DE LIONESAS


FECHA: 
 15  de JUNIO

HORARIO:  17,30 a 20,00 h
DURACIÓN:  2,5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  45 €

COCA CLÁSICA DE SAN JUAN


FECHA: 
 16
  de JUNIO
HORARIO:  9,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

COCA CLÁSICA DE SAN JUAN


FECHA: 
 19
  de JUNIO
HORARIO:  9,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

COCA BRIOCHE TIRAS DE CREMA


FECHA: 
 19
  de JUNIO
HORARIO:  16,00 a 21,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  95 €

COCA BRIOCHE RELLENA DE NATA


FECHA: 
 20
  de JUNIO
HORARIO:  9,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  110 €

COCA BRIOCHE TIRAS DE CREMA


FECHA: 
 20
  de JUNIO
HORARIO:  16,00 a 21,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  110 €

COCA HOJALDRE Y CREMA (TIPO LLAVANERAS)


FECHA: 
 21
  de JUNIO
HORARIO:  9,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  110 €

COCA BRIOCHE A LA NARANJA Y CHOCOLATE


FECHA: 
 21 
de JUNIO
HORARIO:  16,00 a 21,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  110 €

COCA HOJALDRE CABELLO DE ANGEL


FECHA: 
 22
  de JUNIO
HORARIO:  16,00 a 21,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  130 €

PASTELES SALADOS PARA LA VERBENA


FECHA: 
 23 
de JUNIO
HORARIO:  9,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  5 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
NIVEL:  No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  120 €