CURSOS MONOGRÁFICOS

INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE LOS CURSOS

Debido a que en las clases el alumno elabora todo desde el principio hasta el acabado y decorado y que después se lo lleva a casa, los horarios son aproximados.  En clases de pocas personas incluso es posible acabar antes de la hora prevista, y en clases de mas personas se podrá retrasar el fin de la actividad.

Todos los asistentes se llevarán a casa:

- la elaboración que hagan

-  el delantal y el gorro de la escuela

-  el diploma de la escuela

-  el dossier con las fórmulas y los procesos de elaboración

 - un asesoramiento directo con J. Domingo, para dudas y consultas sobre la clase que hayan realizado

MONOGRAFICOS MARZO

- TIRAMISÚ, Martes 19 de Marzo, de 10 a 14 h, precio: 120 €

- BUÑUELOS DE VIENTO, Jueves 21 de Marzo, de 10 a 14 h, precio: 110 €

- MAGDALENAS, Jueves 21 de Marzo, de 16 a 20 h, precio: 95 €

- PASTA SALADA Y SALMÓN WELLINGTON, Martes 26 de Marzo, de 10 a 14 h, precio: 180 €

- PLUM CAKES Y MARMOLEADOS, Martes 26 de Marzo, de 16 a 20 h, precio: 120 €

- PASTA DE TE, Jueves 28 de Marzo, de 10 a 14 h, precio: 120 €

- PASTA DE TE, Jueves 28 de Marzo, de 16 a 20 h, precio: 120 €

MONOGRAFICOS ABRIL

- PASTAS DE TE, Miércoles 3 de Abril , de 10 a 14 h, precio: 120 €

- PASTAS DE TE, Jueves 4 de Abril , de 10 a 14 h, precio: 120 €

- TARTA TATEN, Miércoles 24 de Abril , de 10 a 14 h, precio: 120 €

- LEMON PIE, Miércoles 24 de Abril , de 15:30  a 19:30 h, precio: 120 €

- PASTEL DE CHOCOLATE Y YEMA QUEMADA, Jueves 25 de Abril , de 10:00  a 14:00 h, precio: 120 €

- TARTA DAMA BLANCA, Viernes 26 de Abril , de 10:00  a 14:00 h, precio: 120 €

- TARTA CORAL, Viernes 26 de Abril , de 15:30  a 19:30 h, precio: 120 €

MONOGRAFICOS MAYO

- DONUTS Y BERLINAS, Martes 7 de Mayo , de 10 a 14 h, precio: 180 €

- CROISSANTS, Martes 7 de Mayo , de 15:30 a 19:30 h, precio: 180 €

- CROISSANTS MINIS Y RELLENOS, Miércoles 8 de Mayo , de 10 a 14 h, precio: 180 €

- BRIOXE, BUÑUELOS DE ANÍS, Jueves 9 de Mayo , de 10 a 14 h, precio: 120 €

- BRIOXE, PIEZAS INDIVIDUALES, Jueves 9 de Mayo , de 15:30 a 19:30 h, precio: 120 €

- BRIOXE, COCAS DE SAN JUAN CLASICA DE FRUTA, Martes 14 de Mayo , de 10 a 14 h, precio: 120 €

- BRIOXE, COCAS DE SAN JUAN CLASICA DE TIRAS DE CREMA, Martes 14 de Mayo , de 15:30 a 19:30 h, precio: 120 €

- CARDENAL DE LLOSETA, Miércoles 15 de Mayo , de 10 a 14 h, precio: 120

- PASTEL MASINI, Martes 21 de Mayo , de 10 a 14 h, precio: 120 €

- MOUSSE DE CHOCOLATE, Martes 21 de Mayo , de 15:30 a 19:30 h, precio: 120 €

- MOUSSE DE FRUTOS ROJOS, Miércoles 22 de Mayo , de 10 a 14 h, precio: 120 €

- MOUSSE DE MARC DE CAVA, Jueves 23 de Mayo , de 10 a 14 h, precio: 120 €

- PASTEL DE TRUFA BOMBON BAÑADO EN TRUFA NEGRA, Y PASTEL DE NATA Y YEMA QUEMADA, Jueves 23 de Mayo, de 15:30 a 19:30 h, precio: 150 €

- QUICKE LORRAINE (de espinacas, pasas y piñones,  de jamón, panceta y queso, de ceps y gambas, Martes 28 de Mayo, de 10 a 14 h, precio: 180 €

- COCA Mallorquina de Verduras, y Valenciana con tacos de bonito del norte y anchoas del cantábrico, Martes 28 de Mayo, de 15:30 a 19:30 h, precio: 140 €

- CANAPES CLASICOS DOBLES, Miércoles 29 de Mayo, de 10 a 14 h, precio: 120 €

- CANELONES DE "FESTA MAJOR", Jueves 30 de Mayo, de 10 a 19:30 h, precio: 180 € (Todo el día, se comerá en la misma escuela)

MONOGRAFICOS JUNIO

- ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE, Martes 4 de Junio, de 10 a 15 h, precio: 180 € ( a mediodía comeremos el arroz en la escuela)

- PIZZAS SURTIDAS, Martes 4 de Junio, de 16:00 a 20:00 h, precio: 120 €

- ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA DE BOSQUE, con vinagreta de frutos rojos, dados de mango y fresones, Y CANELONES FRIOS DE SALMON Y LANGOSTINOS, con mascarpone y salsa de avellanas, Miércoles 5 de Junio, de 10:00 a 14:00 h, precio: 150 €

- HOJALDRE WELLINGTON con salmón fresco al eneldo y bechamel, Jueves 6 de Junio, de 10:00 a 14:00 h, precio: 130 €

- SURTIDO DE PASTAS SALADAS DE COCKTAIL, Jueves 6 de Junio, de 15:30 a 19:30 h, precio: 120 €

PASTEL DE QUESO AL HORNO

FECHA:  Viernes 8 de Marzo de 2019
HORARIO:  10,00 a 14,00 h
DURACIÓN:  4 horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
¿QUE NIVEL SE NECESITA PARA ESTA CLASE? : No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  110 €

OBSERVACIONES: Aprenderemos a hacer el exquisito pastel de queso al horno, un clásico de la pastelería. Clase participativa de los alumnos con el profesor. Cada asistente se llevará a casa la tarta de queso que elabore. Durante la clase se degustará todo lo elaborado. Incluye dossier  explicativo con las fórmulas y el proceso de elaboración. Se entregará diploma de participación.

UNIFORMIDAD: Traer ropa cómoda de trabajo, camisa o camiseta blanca. El cabello recogido. La escuela proporcionará a cada asistente, gorro y delantal.

INFORMACIÓN: 

Queda reservado el derecho de admisión.

Política de Cancelación:
En caso de anulación del curso por parte de la escuela se devolverá el importe íntegro pagado. Si es el alumno el que anula la clase, no se devolverá el dinero, se hará un vale por el importe pagado para gastar en otro curso de su elección.

En ningún caso la escuela se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

Todos los pagos se realizarán en metálico en la escuela o mediante transferencia bancaria. No aceptamos pagos con tarjeta.

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También puedes reservar plaza de estas formas:

Por teléfono: Tels. : 931056248  –  664346624

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O enviarnos un correo electrónico a:

info@escueladepasteleriadomingopardo.com

 

ZAPATOS DE TACÓN DE CHOCOLATE

FECHA: Jueves 7 de Marzo de 2019
HORARIO:  de 9,30 a 14,00 h
DURACIÓN: 4,5  horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
¿QUE NIVEL SE NECESITA PARA ESTA CLASE? : No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  240 €

OBSERVACIONES:

En este monográfico aprenderemos a hacer unos zapatos de tacón de chocolate, con diferentes acabados y decoraciones.

Cada asistente se llevara a casa el zapato que elabore, el diploma acreditativo del curso y el delantal y el gorro de la escuela.

UNIFORMIDAD: Traer ropa cómoda de trabajo, camisa o camiseta blanca. El cabello recogido. La escuela proporcionará a cada asistente, gorro y delantal.

INFORMACIÓN:

Queda reservado el derecho de admisión.

Política de Cancelación:
En caso de anulación del curso por parte de la escuela se devolverá el importe íntegro pagado. Si es el alumno el que anula la clase, no se devolverá el dinero, se hará un vale por el importe pagado para gastar en otro curso de su elección.

En ningún caso la escuela se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

Todos los pagos se realizarán en metálico en la escuela o mediante transferencia bancaria. No aceptamos pagos con tarjeta.

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INICIACIÓN A LOS BOMBONES

FECHA: Jueves 7 de Marzo de 2019
HORARIO:  de 15,30 a 19,30 h
DURACIÓN: 4  horas
PROFESOR: José Domingo Pardo
¿QUE NIVEL SE NECESITA PARA ESTA CLASE? : No se requieren conocimientos previos
GRADO DE DIFICULTAD: Bajo
PRECIO:  240 €

OBSERVACIONES:

Cada asistente se llevara a casa un surtido de los bombones que elabore, el diploma acreditativo del curso y el delantal y el gorro de la escuela.

UNIFORMIDAD: Traer ropa cómoda de trabajo, camisa o camiseta blanca. El cabello recogido. La escuela proporcionará a cada asistente, gorro y delantal.

INFORMACIÓN:

Queda reservado el derecho de admisión.

Política de Cancelación:
En caso de anulación del curso por parte de la escuela se devolverá el importe íntegro pagado. Si es el alumno el que anula la clase, no se devolverá el dinero, se hará un vale por el importe pagado para gastar en otro curso de su elección.

En ningún caso la escuela se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

Todos los pagos se realizarán en metálico en la escuela o mediante transferencia bancaria. No aceptamos pagos con tarjeta.

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