CURSOS MONOGRÁFICOS Y CLASES MAGISTRALES

DOS FÓRMULAS DIFERENTES PARA UN MISMO OBJETIVO 

 - ENSEÑAR LA PASTELERÍA -

TÚ ELIGES LA QUE MEJOR SE ADAPTE A TUS NECESIDADES

  • Clases totalmente prácticas de los alumnos con el profesor

  • El alumno participará activamente en el proceso de elaboración de principio a fin.

  • Una vez acabada la clase se degustará lo elaborado.

  • Cada alumno se llevará después su propia elaboración

  • Incluye dossier  explicativo con las fórmulas y el proceso de elaboración.

  • Incluye gorro y delantal de la Escuela, que el alumno se llevará a casa.

  • Clases demostrativas del profesor

  • El alumno aprenderá a elaborar viendo como lo hace el profesor.

  • Una vez acabada la clase se degustará lo elaborado.

  • La duración y el precio de las clases es menor que los monográficos al ser solo presenciales por parte del alumno.

  • Incluye dossier explicativo con las fórmulas y el proceso de elaboración.

  • Incluye gorro y delantal de la Escuela, que el alumno se llevará a casa.

Si lo deseas también puedes consultar el catálogo completo de nuestros cursos aquí

 

CURSOS MES DE ENERO

BIZCOCHO GENOVESA (primer turno)

9 de Enero

BIZCOCHO GENOVESA (segundo turno)

9 de Enero

LIONESAS Y CISNES

10 de Enero

ÉCLAIRS

11 de Enero

MERENGUE (tarde)

11 de Enero

MERENGUE (mañana)

12 de Enero

SEMINARIO DEL CHOCOLATE

15, 16 y 17 de Enero

SARAH BERNHARDT

18 de Enero

PASTAS DE TÉ "VIRUTAS DE "San José"

18 de Enero

ATEMPERADO Y HUEVOS DE CHOCOLATE (tarde)

25 de Enero

ROTULACIÓN (mañana)

30  de Enero

ROTULACIÓN (tarde)

30  de Enero

TIRAMISÚ (mañana)

31  de Enero

TIRAMISÚ (tarde)

31  de Enero

CURSOS MES DE FEBRERO

ATEMPERADO Y HUEVOS DE CHOCOLATE

25 de Enero

BOMBONES (mañana)

6 de Febrero

BOMBONES (tarde)

6 de Febrero

SEMINARIO DE PASTELERÍA SALADA

7,8 y 9 de Febrero

CENA ROMÁNTICA DE SAN VALENTÍN (mañana)

13 de Febrero

PASTEL DE SAN VALENTÍN (tarde)

13 de Febrero

PASTEL DE SAN VALENTÍN (mañana)

14 de Febrero

CENA ROMÁNTICA DE SAN VALENTÍN (tarde)

14 de Febrero

TARTA DE MANZANA ALEMANA (mañana)

15 de Febrero

TARTA DE MANZANA ALEMANA (tarde)

15 de Febrero